RoccoForte

POSIZIONE RICERCATA COMMIS DE RANG

DESCRIZIONE E REQUISITI RICHIESTI
– erogazione del servizio in sale;
– preparazione mise en place e sbarazzo;
– interazione con l’ospite.

SEDE DI LAVORO Via del Babuino 9 – Roma


 

POSIZIONE RICERCATA CHEF DE RANG

DESCRIZIONE E REQUISITI RICHIESTI
– coordina i commis nell’erogazione del servizio;
– interagisce con l’ospite presentando i piatti;
– esperienza pregressa in contesti di lusso nel ruolo.

SEDE DI LAVORO Via del Babuino 9 – Roma


 

POSIZIONE RICERCATA COMMIS DE PARTIE

DESCRIZIONE E REQUISITI RICHIESTI
– collabora con la brigata predisponendo le materie prime e preparandole all’utilizzo dello chef de partie.

SEDE DI LAVORO Via del Babuino 9 – Roma


POSIZIONE RICERCATA CHEF DE PARTIE

DESCRIZIONE E REQUISITI RICHIESTI
– si occupa della preparazione, della cotture e della presentazione dei piatti;
– coordina i commis de partie;
– esperienza pregressa nel lusso.

SEDE DI LAVORO Via del Babuino 9 – Roma

SITO WEB: www.roccofortehotels.com