PROGRAMMA
martedì 17 marzo 2026
Auditorium ore 09.30 – 11.30
CONFERENZA DI APERTURA
indirizzi di saluto
Padre Pedro Barrajón LC Rettore Università Europea di Roma
Gianluca Casagrande Coordinatore Corso di Laurea in Turismo e Valorizzazione del Territorio Università Europea di Roma
Olga Villani Dirigente Ufficio II Ufficio Scolastico Regionale per il Lazio
Ignazio Abrignani Presidente Osservatorio Parlamentare del Turismo
Walter Pecoraro Presidente Federalberghi Lazio e Vice Presidente Federalberghi Roma
Alessandro Onorato Assessore ai Grandi Eventi, Sport, Turismo e Moda Roma Capitale videomessaggio
coordina
Ugo Picarelli Fondatore e Direttore FareTurismo
intervengono
Paolo Giuntarelli Direttore Turismo, Cinema, Audiovisivo e Sport Regione Lazio
Vito Pecoraro Presidente Re.Na.I.A. Rete Nazionale degli Istituti Alberghieri
Tommaso Tanzilli Presidente EBTL Ente Bilaterale Turismo del Lazio
Sala Tesi ore 10.30 – 11.30
LA CULTURA DEL VINO ITALIANO NEL MONDO
a cura di FIS Fondazione Italiana Sommelier
interviene
Franco Maria Ricci Presidente FIS Fondazione Italiana Sommelier
Auditorium ore 11.30 – 12.30
WORKSHOP INTERATTIVO “INTELLIGENZA ARTIFICIALE E SIMULAZIONE VIRTUALE PER APPRENDERE LE PROFESSIONI DEL TURISMO”
a cura di Carraro LAB
intervengono
Gualtiero Carraro CEO Carraro LAB e AI designer
Alex Williams AI Teacher
Sala Tesi ore 11.30 – 12.30
IL DESTINATION MANAGER E LA PORTINERIA DEL BORGO
a cura di Assidema – Associazione Italiana Destination Manager
intervengono
Claudio Dell’Accio Destination Manager
Monica Ruffa Esperta in Formazione e Progetti Turistici
Sala Master ore 12.00 – 14.00
IA PER L’OSPITALITÀ E LA RISTORAZIONE
a cura di FIAPOR Solidus – Federazione Italiana Associazioni Professionisti Ospitalità Ristorazione
introduce
Valerio Beltrami Presidente FIAPOR Solidus
interviene
Gianluigi Cacciotti Formatore
partecipano
Bartolomeo D’Amico Presidente ADA Associazione Direttori Albergo
Mauro Di Maio Presidente FAIPA Federazione Associazioni Italiane Portieri d’Albergo “Le Chiavi d’Oro”
Claudio Recchia Presidente AMIRA Associazione Maîtres Italiani Ristoranti e Alberghi
Ivonne Tinari Presidente AIRA Associazione Italiana Ricettività e Accoglienza
Margherita Zambuco Presidente AIH Associazione Italiana Housekeeper
Sala Master ore 15.00 – 18.00
LA CENTRALITÀ DELLE ATTIVITÀ DI ORIENTAMENTO PER IL TURISMO NELL’ISTRUZIONE SECONDARIA
in collaborazione con la Direzione Generale per l’istruzione tecnica e professionale e per la formazione tecnica superiore del Ministero dell’Istruzione e del Merito, la Direzione Generale Controllo, Regolamentazione, Acquisti, Formazione e Professioni turistiche del Ministero del Turismo, Unioncamere e Re.Na.I.A. Rete Nazionale degli Istituti Alberghieri
indirizzi di saluto
Antonio Aurigemma Presidente Consiglio Regionale del Lazio
Ugo Picarelli Fondatore e Direttore FareTurismo
aprono i lavori
Gianluca Lombardo Dirigente Ufficio II – Istruzione tecnica e istruzione professionale Direzione Generale per l’istruzione tecnica e professionale e per la formazione tecnica superiore del Ministero dell’Istruzione e del Merito
Vito Pecoraro Presidente Re.Na.I.A. Rete Nazionale degli Istituti Alberghieri
modera
Riccardo Cuomo Dirigente Area Politiche del Lavoro e Progetti Istituzionali per la Semplificazione di Unioncamere
intervengono
Angelo Candido Responsabile Servizio Sindacale Federalberghi
Barbara Casillo Direttore Generale Confindustria Alberghi
Valerio Beltrami Presidente FIAPOR Solidus – Federazione Italiana Associazioni Professionisti Ospitalità Ristorazione
Gabriele Marchetti Rappresentante Filiera Turismo Rete ITS Italy
concludono
Giuseppe Tripoli Segretario Generale Unioncamere
Francesco Felici Direttore Generale Controllo, Regolamentazione, Acquisti, Formazione e Professioni turistiche Ministero del Turismo
Ettore Acerra Direttore Generale per l’istruzione tecnica e professionale e per la formazione tecnica superiore Ministero dell’Istruzione e del Merito
Gian Marco Centinaio Vice Presidente del Senato
partecipano le Associazioni Professionali di Solidus
Bartolomeo D’Amico Presidente ADA Associazione Direttori Albergo
Mauro Di Maio Presidente FAIPA Federazione Associazioni Italiane Portieri d’Albergo “Le Chiavi d’Oro”
Claudio Recchia Presidente AMIRA Associazione Maîtres Italiani Ristoranti e Alberghi
Ivonne Tinari Presidente AIRA Associazione Italiana Ricettività e Accoglienza
Margherita Zambuco Presidente AIH Associazione Italiana Housekeeper
partecipano
i Dirigenti Scolastici di Re.Na.I.A.
mercoledì 18 marzo 2026
Sala Master ore 09.00 – 12.00
INCONTRO FORMATIVO PER I DOCENTI DEGLI ISTITUTI PROFESSIONALI ALBERGHIERI
a cura di Re.Na.I.A. Rete Nazionale degli Istituti Alberghieri
introduce e modera
Vito Pecoraro Presidente Re.Na.I.A. Rete Nazionale degli Istituti Alberghieri
intervengono
Gualtiero Carraro CEO Carraro LAB
La formazione immersiva e con AI alle professioni del futuro nell’ospitalità
Edoardo Colombo Presidente Turismi.AI
La trasformazione digitale nelle nuove esperienze di viaggio
Josep Ejarque Amministratore Unico di F Tourism & Marketing, esperto internazionale nel management e marketing turistico
Le DMO nella governance dei territori e il marketing territoriale per lo sviluppo locale
Auditorium ore 09.30 – 11.00
PRESENTAZIONE DELL’OFFERTA FORMATIVA POST SCOLASTICA NEL TURISMO
indirizzi di saluto
Mariano Angelucci Presidente Commissione Turismo, Moda e Relazioni internazionali di Roma Capitale e Consigliere metropolitano
Mario Luciano Crea Presidente Commissione Cultura, spettacolo, sport e turismo Consiglio Regionale del Lazio
coordina
Maurizio Carucci Giornalista
intervengono
ITS TURISMO ACADEMY ROMA
Offerta formativa ITS Turismo Academy
Marco Brogna Presidente
SCUOLA ITALIANA DI OSPITALITÀ
Bachelor Degree in Hospitality Innovation and e-Tourism
Giulio Contini Direttore Generale
UNIVERSITÀ EUROPEA DI ROMA
Corso di Laurea in Turismo e Valorizzazione del Territorio
Curriculum in Management dell’Ospitalità e dell’Impresa Turistica
Curriculum in Sustainable Heritage Tourism
Gianluca Casagrande Coordinatore del Corso di Laurea e Full Professor of Geography
Sala Tesi ore 09.30 – 12.00
INCONTRI CON LE ASSOCIAZIONI PROFESSIONALI DI SOLIDUS PER LA PRESENTAZIONE DEI PROFILI
a cura di FIAPOR Solidus – Federazione Italiana Associazioni Professionisti Ospitalità Ristorazione
intervengono
ABI PROFESSIONAL Associazione Barmen Italiani
ADA Associazione Direttori Albergo
AIH Associazione Italiana Housekeeper
AIRA Associazione Italiana Ricettività e Accoglienza
AIS Associazione Italiana Sommelier
AMIRA Associazione Maîtres Italiani Ristoranti ed Alberghi
FAIPA Federazione delle Associazioni Italiane dei Portieri d’Albergo “Le Chiavi D’Oro”
FIC Federazione Italiana Cuochi
ore 11.00 – 12.00
interviene con un Focus sul Revenue Management
Gianluigi Cacciotti Formatore
Auditorium ore 11.00 – 12.00
PRESENTAZIONE DELLE FIGURE PROFESSIONALI: I MANAGER DELL’HOTELLERIE
a cura di EHMA European Hotel Managers Association – Italian Chapter
conduce
Palmiro Noschese Strategic Advisor for the Luxury Hospitality Industry
intervengono
Antonello De Medici Managing Director De Medici srl
Giuseppe Falconieri CEO Your Stay Management Consulting srl
Giacomo Grossi General Manager Villa Cortine Palace, Sirmione
Giacomo Guzzardi Cluster General Manager Le Meridien Visconti Rome e Palazzo Scanderbeg – Rome
Gianmaria Vitagliano Hotel Forte dei Marmi new opening
Danilo Zucchetti Managing Director Italy Corinthia Hotels Limited
Cristina Zucchi Direttore Generale LARIOHOTELS
Auditorium ore 12.00 – 12.30
PRESENTAZIONE DELLE FIGURE PROFESSIONALI: I PROTAGONISTI DEL MARKETING E DEL DIGITALE
a cura di Blastness
intervengono
Giulia Di Tano Customer Account Manager Blastness
Chiara Dello Russo Customer Account Executive Blastness
Sala Master ore 14.00 – 15.00
AI ESSENTIALS: LE NEW SKILLS DELLE IMPRESE DEL TURISMO
a cura di Federturismo Confindustria
intervengono
Antonio Barreca Direttore Generale Federturismo Confindustria
Emanuela Terrinoni Head of Education di Aeroporti di Roma
Edoardo Colombo Presidente Turismi.AI
Sala Master ore 15.00 – 18.00
COMPETENZE E FORMAZIONE PER IL TURISMO
Le nuove direttrici del settore alberghiero nel dialogo tra istituzioni e imprese
a cura di Associazione Italiana Confindustria Alberghi
apre i lavori e modera
Nicola Ciccarelli Vice Presidente Confindustria Alberghi con delega alla Formazione
intervengono
Carmen Bizzarri Socio e Componente del Collegio dei Garanti SISTUR Società Italiana di Scienze del Turismo
Marco Damiano Responsabile Unità di servizio Competenze e Politiche attive per il lavoro – Dintec/Unioncamere
Mauro Di Maio Vice Presidente FIAPOR Solidus – Federazione Italiana Associazioni Professionisti Ospitalità e Ristorazione
Francesco Felici Direttore Generale Controllo, Regolamentazione, Acquisti, Formazione e Professioni turistiche Ministero del Turismo da remoto
Elena Gaudio Segreteria Tecnica del Direttore Generale per l’istruzione tecnica e professionale e per la formazione tecnica superiore Ministero dell’Istruzione e del Merito
Vito Pecoraro Presidente Re.Na.I.A. Rete Nazionale degli Istituti Alberghieri
Massimo Temussi Direttore Generale delle Politiche attive del lavoro, dei servizi per il lavoro e degli incentivi all’occupazione Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali
partecipano i Responsabili delle Risorse Umane delle aziende turistiche
Valentina Eramo HR Coordinator Rome Cavalieri Waldorf Astoria
Marilena Galante HR Swadeshi Hotels
Cinzia Pietrini HR Director VOIhotels S.p.A
Benedetta Santoro Corporate HR Manager – Hotel Collezione Starhotels
Sala Tesi ore 15.00 – 18.00
L’OFFICINA DEL TALENTO: ORIENTAMENTO STRATEGICO PER IL TURISMO NEL LAZIO
Dal modello scolastico alla prassi operativa: una visione condivisa per il sistema regionale
a cura dell’Ufficio Scolastico Regionale per il Lazio
indirizzo di saluto
Ugo Picarelli Fondatore e Direttore FareTurismo
modera
Gianluca Perino Capo redattore de “Il Messaggero”
intervengono
Educazione e turismo: identità e innovazione
Anna Paola Sabatini Direttore Generale Ufficio Scolastico Regionale per il Lazio
Costanzo Jannotti Pecci Presidente Unione Industriali Napoli
Tiziana Laureti Rettore Università della Tuscia di Viterbo
Gianluca De Gaetano Direttore Federalberghi Roma
Agnese D’Alessio Dirigente di Area Diritto allo Studio Regione Lazio
Luisa Piacentini Presidente Consiglio Autonomie Locali del Lazio
Il futuro in filiera: l’innovazione 4+2 nel turismo laziale
Elisabetta Giustini Consigliere del Ministro dell’Istruzione e del Merito
Olga Villani Dirigente Ufficio II Ufficio Scolastico Regionale per il Lazio
Marco Brogna Presidente ITS Turismo Academy Roma
Carla Parolari Dirigente scolastico IPSEOA “Vincenzo Gioberti” di Roma
Marianna Barberio Dirigente scolastico IIS “Cristoforo Colombo” di Roma
Elda Scarsella Dirigente scolastico IIS “De Pinedo – Marcantonio Colonna” di Roma
Ada Maurizio Dirigente scolastico CPIA 3 di Roma
giovedì 19 marzo 2026
Auditorium ore 09.30 – 11.00
PRESENTAZIONE DELL’OFFERTA FORMATIVA POST SCOLASTICA NEL TURISMO
indirizzo di saluto
Luciano Nobili Presidente Commissione speciale PNRR e grandi eventi Consiglio Regionale del Lazio
coordina
Maurizio Carucci Giornalista
intervengono
ITS TURISMO ACADEMY ROMA
Offerta formativa ITS Turismo Academy
Carlo Casseri Docente ITS Academy
SCUOLA ITALIANA DI OSPITALITÀ
Bachelor Degree in Hospitality Innovation and e-Tourism
Giulio Contini Direttore Generale
UNIVERSITÀ EUROPEA DI ROMA
Corso di Laurea in Turismo e Valorizzazione del Territorio
Curriculum in Management dell’Ospitalità e dell’Impresa Turistica
Curriculum in Sustainable Heritage Tourism
Gianluca Casagrande Coordinatore del Corso di Laurea e Full Professor of Geography
Sala Tesi ore 09.30 – 12.00
INCONTRI CON LE ASSOCIAZIONI PROFESSIONALI DI SOLIDUS PER LA PRESENTAZIONE DEI PROFILI
a cura di FIAPOR Solidus – Federazione Italiana Associazioni Professionisti Ospitalità Ristorazione
intervengono
ABI PROFESSIONAL Associazione Barmen Italiani
ADA Associazione Direttori Albergo
AIH Associazione Italiana Housekeeper
AIRA Associazione Italiana Ricettività e Accoglienza
AIS Associazione Italiana Sommelier
AMIRA Associazione Maîtres Italiani Ristoranti ed Alberghi
FAIPA Federazione delle Associazioni Italiane dei Portieri d’Albergo “Le Chiavi D’Oro”
FIC Federazione Italiana Cuochi
Sala Master ore 10.00 – 10.45
I GIOVANI ALBERGATORI DI ROMA INTERVISTANO I MANAGER DELLE STRUTTURE RICETTIVE: SCENARI E PROSPETTIVE DI CARRIERA
a cura del Comitato Giovani Albergatori di Federalberghi Roma
coordina
Alessandro D’Ilario Presidente Comitato Giovani Albergatori di Federalberghi Roma
interviene
Luca De Stefano General Manager Hyatt Regency Rome Central
Auditorium ore 11.00 – 12.00
PRESENTAZIONE DELLE FIGURE PROFESSIONALI: I MANAGER DELL’HOTELLERIE
conduce
Palmiro Noschese Strategic Advisor for the Luxury Hospitality Industry
intervengono
Paolo Bellè General Manager Hilton Rome Eur La Lama | Hilton Rome Airport | Hilton Garden Inn Rome Airport
Riccardo Bortolotti Area General Manager R Collection Hotels
Mirko Cattini General Manager Hotel Eden Roma
Giuseppe De Martino General Manager The St. Regis Rome
Antonella Ferro General Manager Courtyard Rome Central Park by Marriott
Lorenzo Nencini General Manager STARHOTELS METROPOLE – MICHELANGELO, Roma
Marco Sarlo General Manager Royal Hotel Sanremo
Sala Master ore 11.00 – 13.00
SEMINARIO “GESTIONE DELLE MANCE NEL SETTORE ALBERGHIERO: OPPORTUNITÀ E STRUMENTI”
a cura di Federalberghi Nazionale
intervengono
Alessandro Massimo Nucara Direttore Federalberghi
Antonio Griesi Servizio Legale Tributario Federalberghi
Auditorium ore 12.00 – 12.30
PRESENTAZIONE DELLE FIGURE PROFESSIONALI: I PROTAGONISTI DEL MARKETING E DEL DIGITALE
a cura di Blastness
interviene
Francesco Nardone Head of Revenue Management Blastness
Sala Tesi ore 12.00 – 13.30
PERCORSI FORMATIVI, INSERIMENTO E SVILUPPO DEI TALENTI
a cura di EHMA European Hotel Managers Association – Italian Chapter
modera
Antonello De Medici Human Capital Committee EHMA
intervengono
Giulio Contini Scuola Italiana di Ospitalità
Giuseppa Antonaci ITS Academy Turismo Puglia
Enrica Scopel ITS Academy Turismo Veneto
Giulia Delle Fratte ITS Academy Turismo Roma
Ciro Verrocchi General Manager & EHMA Member
Sala Master ore 15.00 – 18.00
INCONTRO IN MEMORIA DI ALBERTO CORTI “PROTAGONISTA DEL SISTEMA DI RAPPRESENTANZA DI IMPRESA NEL TURISMO”
L’impegno delle Organizzazioni Datoriali per l’inclusione lavorativa nel turismo delle persone con disabilità
in collaborazione con l’Intergruppo Parlamentare per la Disabilità
coordina
Ugo Picarelli Fondatore e Direttore FareTurismo
indirizzi di saluto
Ignazio Abrignani Presidente Osservatorio Parlamentare del Turismo
Carlo De Romanis Responsabile Turismo Forza Italia
videomessaggio
Alessandra Locatelli Ministro per le disabilità
nel ricordo di Alberto
Alessandro Massimo Nucara Direttore Federalberghi
apre i lavori
Emanuela Tripi Segretario Generale del Ministero del Turismo
intervengono le Organizzazioni Datoriali
Barbara Casillo Direttore Generale Confindustria Alberghi
Cinzia Chiaramonti Componente di Giunta FIAVET Federazione Italiana Associazioni Imprese Viaggi e Turismo
Renzo Iorio Presidente Federterme Confindustria
Silvio Moretti Senior Consultant Relazioni Sindacali, Previdenziali e Formazione FIPE Federazione Italiana Pubblici Esercizi
Manfred Pinzger Vice Presidente Confcommercio e Presidente Confturismo
le best practice
Palmiro Noschese “Be My Guest”, Capogruppo Comitato Rapporti con le Istituzioni EHMA Italia
Gianfranco Salbini Presidente Nazionale AIPD Associazione Italiana Persone con Sindrome di Down
Roberto Vitali Presidente e Fondatore di Village for all – V4A® Marchio Internazionale Qualità Ospitalità Accessibile
intervengono le Associazioni
Vincenzo Falabella Presidente FISH ETS Federazione Italiana per i Diritti delle Persone con Disabilità e Famiglie
Roberto Romeo Responsabile Dipartimento “MAUD Mobilità – Accessibilità – Universal Design” – Rete Associativa ANMIC Associazione Nazionale Mutilati e Invalidi Civili
conclude
Giusy Versace Senatrice e Presidente Intergruppo Parlamentare per la Disabilità
Sala Tesi ore 15.00 – 18.00
SKILL GAP E NUOVI PROFILI: LE UNIVERSITÀ A CONFRONTO NEL XVIII INCONTRO SISTUR
a cura di SISTUR Società Italiana di Scienze del Turismo
aprono i lavori
Francesco Torchia Presidente SISTUR
Gianluca Casagrande Coordinatore Corso di Laurea in Turismo e Valorizzazione del Territorio Università Europea di Roma
modera
Luca Arlotto Socio SISTUR
intervengono
Luisa Carbone Università della Tuscia
Angela Colonna Università della Basilicata
Claudio Pisapia Università della Calabria – Corso Executive “Manager di Destinazione”
Giovanni Quaranta Università della Basilicata – Master “Project Manager e Digital Innovation nel settore turistico e culturale”
Tullio Romita Università della Calabria
Pasquale Sasso Università Telematica Pegaso
Marco Valeri Università Niccolò Cusano
