LDC Rome Hotels
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Figure professionali ricercate
POSIZIONE RICERCATA Commis de Bar
DESCRIZIONE E REQUISITI RICHIESTI
La risorsa svolgerà tutte le mansioni inerenti l’attività del servizio di sala e bar, nel rispetto delle norme HACCP. Si occuperà del servizio al tavolo, della gestione cassa e della somministrazione dei prodotti. Inoltre, dovrà essere autonomo nell’allestimento dei buffet della sala bar e della terrazza bar. Si richiede pregressa esperienza in strutture analoghe, buona conoscenza della lingua inglese, dinamicità, predisposizione alla soddisfazione del cliente.
SEDE DI LAVORO A.Roma Lifestyle Hotel, via Giorgio Zoega 59, 00164 Roma / Relais Villa Monte Solare, Via Montali 7, 06068 Tavernelle di Panicale, Perugia (PE)
POSIZIONE RICERCATA Chef de Partie
DESCRIZIONE E REQUISITI RICHIESTI
La risorsa dovrà essere in grado di gestire in modo autonomo le diverse partite di cucina, nel rispetto della normativa H.A.C.C.P vigente. Si richiede analoga esperienza in strutture alberghiere di simile categoria, buona conoscenza parlata della lingua inglese, dinamicità, motivazione alla crescita professionale, predisposizione al sorriso e alla cura del cliente, dovendo operare in un contesto con cucine a vista.
SEDE DI LAVORO A.Roma Lifestyle Hotel – Via Giorgio Zoega, 59 – 00164 Roma
POSIZIONE RICERCATA Commis de Partie
DESCRIZIONE E REQUISITI RICHIESTI
La risorsa, da inserire nella brigata della Cucina dedicata al Ristorante “Sapori dal Mondo”, si occuperà di supportare l’operatività delle postazioni di cucina internazionale interattive che compongono il Ristorante; supportare lo Chef de partie nella preparazione della linea; preparazione, pulizia e cura delle postazioni di lavoro nel rispetto degli standard aziendali e della normativa HACCP;
Il/la candidato/a che desideriamo incontrare risponde alle seguenti caratteristiche:
– precedente esperienza nel ruolo, in strutture alberghiere di simile categoria;
– pregressa esperienza con servizi ristorativi a buffet.
SEDE DI LAVORO A.Roma Lifestyle Hotel – Via Giorgio Zoega, 59 – 00164 Roma; Relais Villa Monte Solare, via Montali 7, 06068 Tavernelle di Panicale, Perugia (Pe)
POSIZIONE RICERCATA Commis de Rang
DESCRIZIONE E REQUISITI RICHIESTI
La risorsa sarà inserita all’interno del ristorante “Sapori dal Mondo” e si occuperà di: preparare l’area di lavoro ed il materiale per il servizio; supportare le attività di preparazione della sala; eseguire le attività di sbarazzo e rimpiazzo; supportare Maitre e Chef de Rang nella esecuzione del servizio in sala, nel rispetto degli standard HACCP e delle direttive aziendali; operare nel rispetto della normativa HACCP, degli standard operativi e delle procedure aziendali. E’ richiesta pregressa esperienza in hotel di simile categoria.
SEDE DI LAVORO A.Roma Lifestyle Hotel – Via Giorgio Zoega, 59 – 00164 Roma