Martedì 21 aprile

 

SALA MASTER ore 11.00 – 13.00

IL SISTEMA FORMATIVO NEI SETTORI DELL’HOTELLERIE E DELLA RISTORAZIONE: MATCHING O MISMATCHING?
a cura di Re.Na.I.A. Rete Nazionale degli Istituti Alberghieri

indirizzo di saluto
Ugo Picarelli Direttore FareTurismo

introducono
Maria Assunta Palermo Direttore Generale per gli ordinamenti scolastici e la valutazione del sistema nazionale di istruzione del Ministero dell’Istruzione in attesa di conferma
Luigi Valentini Presidente Re.Na.I.A.

modera
Carla Parolari Delegata Re.Na.I.A. Regione Lazio

Tavola rotonda con le Organizzazioni di Categoria e le Associazioni Professionali
Corrado Luca Bianca Coordinatore Nazionale Assoturismo Confesercenti
Angelo Candido Responsabile del Servizio Sindacale di Federalberghi
Silvio Moretti Direttore Sindacale e Formazione FIPE Federazione Italiana Pubblici Esercizi
Alessandro D’Andrea Presidente ADA Associazione Direttori Albergo
Valerio Beltrami Presidente AMIRA Associazione Maîtres Italiani Ristoranti e Alberghi
Rocco Cristiano Pozzulo Presidente FIC Federazione Italiana Cuochi

interviene
Fabrizio Proietti Dirigente Ufficio IV Direzione Generale per gli ordinamenti scolastici e la valutazione del sistema nazionale di istruzione del Ministero dell’Istruzione
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SALA TESI ore 12.00 – 14.00

NUOVI SCENARI NELLA FORMAZIONE PROFESSIONALE: DALLO STATO DELL’ARTE A NUOVE FIGURE E COMPETENZE
a cura di Re.Na.Tur. Rete Nazionale Istituti per il Turismo

introduce
Valeria Gabrielli Presidente Re.Na.Tur.

interviene
Pio Grollo Co-autore e Componente del Comitato Scientifico del Rapporto sul Turismo Italiano a cura di CNR/IRISS

Confronto tra percorsi PCTO delle scuole presenti
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SALA MASTER ore 15.00 – 17.00

LINEE GUIDA DEI PCTO NEI SETTORI DEL TURISMO, DELL’ENOGASTRONOMIA E DELL’OSPITALITÀ ALBERGHIERA
a cura dell’Ufficio IV della Direzione Generale per gli ordinamenti scolastici e la valutazione del sistema nazionale di istruzione del Ministero dell’Istruzione

intervengono
Fabrizio Proietti Dirigente Ufficio IV Direzione Generale per gli ordinamenti scolastici e la valutazione del sistema nazionale di istruzione del Ministero dell’Istruzione
Carla Galdino Ufficio IV Direzione Generale per gli ordinamenti scolastici e la valutazione del sistema nazionale di istruzione del Ministero dell’Istruzione

presentazione di case history
Francesca Marino Passenger Department Manager Grimaldi Lines

partecipano
i Presidenti Nazionali, i Dirigenti Scolastici e i Docenti di Re.Na.I.A. e Re.Na.Tur